Berinjela de panela é muito versátil. Nesta versão refogada, fica espetacular!
É um legume altamente nutritivo. Ricas em antioxidantes, é um erradicador de radicais livres. Além disso, melhora a saúde do cérebro, atua na saúde cardiovascular, contém vitamina B5, baixo teor de sódio. Sais minerais como cálcio, fósforo, ferro e fibra solúvel. Contém fibras alimentares em alta quantidade.
Berinjela de panela 100g
Micro-ondas:
Rasgue o saquinho em 2cm para retirar o vácuo. Coloque o saquinho em um prato e coloque no micro-ondas por 2min. (o tempo pode variar dependendo da potência do micro-ondas).
Banho maria:
Coloque o saquinho em uma panela. Acrescente água até cobrir o saquinho. Após a fervura, deixe o alimento por 8min. Retire o saquinho com cuidado da panela (estará muito quente). Abra o saquinho, sirva e bom apetite!
Berinjela, tomate, uva passa branca, salsinha, azeitona, azeite de oliva extra virgem, sal, alho, páprica e louro.