Lombo dourado. O lombo é uma carne suculenta do porco, rica em vitamina B3, B1 e com alto teor de proteína. Possui ainda ferro, cálcio, potássio, iodo, zinco, magnésio e fibra.
É um ótimo alimento para a construção muscular. Também contribui para o sistema circulatório e pode ajudar a diminuir o colesterol em função da vitamina B3 ou niacina.
O molho com um toque de erva-doce fica ótimo. Com seu sabor marcante, é rica em ferro, fósforo, cálcio, magnésio, manganês, zinco e vitamina K. Auxilia na manutenção da estrutura óssea. Para a saúde do coração, a contribuição dá-se por meio das fibras, ácido fólico e vitaminas C e B6. Também auxilia na saúde intestinal e no controle de peso e saciedade por conta das fibras.
Lombo dourado 100g
Micro-ondas:
Rasgue o saquinho em 2cm para retirar o vácuo. Coloque o saquinho em um prato e coloque no micro-ondas por 2min. (o tempo pode variar dependendo da potência do micro-ondas).
Banho maria:
Coloque o saquinho em uma panela. Acrescente água até cobrir o saquinho. Após a fervura, deixe o alimento por 8min. Retire o saquinho com cuidado da panela (estará muito quente). Abra o saquinho, sirva e bom apetite!
Lombo, azeite de oliva extra virgem, suco de limão, erva doce, pimenta do reino e sal.