Risoto de milho e tomate. O arroz arbóreo é muito saboroso! Tem uma cremosidade única por conta do amido em grande quantidade. E um alto poder de absorção, o que o deixa extremamente suculento.
A combinação do milho com o tomate dá cor, textura e sabor únicos a este prato.
É um alimento bastante nutritivo, com os minerais ferro, magnésio, fósforo, zinco, cobre e vitaminas B1, B2, B3 e B6, além das vitaminas A e C.
E uma boa fonte de carotenóides, que tem importância para a saúde pela ação antioxidante, que nos protegem contra doenças cardiovasculares, a degeneração macular e catarata, contribuem para o sistema imunológico, a saúde da pele, dos olhos e regulam o crescimento celular.
O tomate é um dos frutos mais consumidos no mundo. Possui uma poderosa bateria de antioxidantes, destacando os quatro principais carotenóides: alfacaroteno, batacaroteno, luteína e licopeno. Os antioxidantes tem um importante papel na redução dos radicais livres. Como tem baixo teor calórico, auxilia na perda de peso. Tem uma grande quantidade de fibras que dão uma maior sensação de saciedade. Tem alto volume de vitamina A e C e os minerais magnésio e o potássio.
Seu consumo regular, auxilia na redução dos níveis de colesterol e triglicérides. Tem influência sobre a saúde da pele, dentes e cabelo, além de ação anti-inflamatória.
Bora provar?
Risoto de milho e tomate 150g
Micro-ondas:
Rasgue o saquinho em 2cm para retirar o vácuo. Coloque o saquinho em um prato e coloque no micro-ondas por 4min. (o tempo pode variar dependendo da potência do micro-ondas).
Banho maria:
Coloque o saquinho em uma panela. Acrescente água até cobrir o saquinho. Após a fervura, deixe o alimento por 15min. Retire o saquinho com cuidado da panela (estará muito quente). Abra o saquinho, sirva e bom apetite!
Água, arroz arbóreo, tomate pelado, caldo de carne, milho, cebola, vinho branco seco, óleo de canola e sal.