Sopa de abóbora. A abóbora é um verdadeiro coringa. Com uma diversidade de preparações, esta sopa fica deliciosa! Leve, muito nutritiva e saudável.
A abóbora é fonte de vitaminas A, C e E e minerais como o cobre, cálcio, fósforo e potássio. Tem uma alta concentração de betacaroteno, que auxilia na saúde da pele, ossos e dentes. Tem mais potássio que uma banana e seu consumo está associado à redução do risco de derrame, proteção contra a perda de massa muscular, preservação da densidade óssea e redução na formação de pedras nos rins. Como é rica em fibras e contém poucas calorias, é um excelente alimento para quem deseja perder peso.
Nesta receita, a abóbora é preparada com um delicioso caldo de carne, que a deixa mais nutritiva e saborosa! Tentador, não?
Sopa de abóbora 350g
Micro-ondas:
Rasgue o saquinho em 2cm para retirar o vácuo. Coloque o saquinho em um prato e coloque no micro-ondas por 8min. (o tempo pode variar dependendo da potência do micro-ondas).
Banho maria:
Coloque o saquinho em uma panela. Acrescente água até cobrir o saquinho. Após a fervura, deixe o alimento por 20min. Retire o saquinho com cuidado da panela (estará muito quente). Abra o saquinho, sirva e bom apetite!
Abóbora, caldo de legumes caseiro, água, cebola, suco de limão, óleo de canola, sal, cardamomo em pó e cominho em pó.
